| 产品特性：增味剂 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25/1 |
| 产品名称：肌苷酸二钠 | 品牌：优伦多汇 | 含量：99％ |
| 执行标准：国标 | 主要用途：增味剂 | CAS：4691-65-0 |
使用注意事项：
（1）本品以5%~12%的含量并入谷氨酸钠混合使用，其呈味作用比单用谷氨酸钠高约8倍，并有“***味精”之称。
（2）用2.5%IMP+2.5%GMP+95%MSG(4.7~7kg)，可代替45kgMSG，对产品的风味无明显影响。
（3）本品可被生鲜动、植物组织中的磷酸酶分解，失去呈味力，应经加热钝化酶后使用。近来，已发展特殊的包衣加工技术，以保护其不受鱼肉等食品中磷酸酯酶的分解并使其发挥的呈味力。
